ଟନ୍ଚାଣ୍ଟରେ, ଆମେ ବିଶ୍ believe ାସ କରୁ କଫି ପିଇବାର କଳା କିଛି ହେବା ଉଚିତ ଯାହା ସମସ୍ତେ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଗୁରୁ କରିପାରିବେ | କଫି ପ୍ରେମୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଯେଉଁମାନେ କାରିଗର ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ଦୁନିଆରେ ବୁଡ଼ିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, pour ାଳିବା କଫି ଏହା କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ଉପାୟ | ଏହି ପଦ୍ଧତି ବ୍ରୁଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପରେ ଅଧିକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦେଇଥାଏ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଏକ ଧନୀ, ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ କପ୍ କଫି | ନୂତନ ଭାବରେ ଆରମ୍ଭ କରୁଥିବା କଫି ପାଇଁ ମାଷ୍ଟର କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ନୂତନମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏଠାରେ ଏକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଗାଇଡ୍ |

1। ଆପଣଙ୍କର ଉପକରଣ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ |

କଫି pour ାଳିବା କଫି ଆରମ୍ଭ କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଆବଶ୍ୟକ ହେବ:

ଡ୍ରପର୍ our ାଳନ୍ତୁ: V60, Chemex କିମ୍ବା Kalita Wave ପରି ଉପକରଣଗୁଡିକ |
କଫି ଫିଲ୍ଟର୍: ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ କାଗଜ ଫିଲ୍ଟର୍ କିମ୍ବା ପୁନ us ବ୍ୟବହାରଯୋଗ୍ୟ କପଡା ଫିଲ୍ଟର୍ ଆପଣଙ୍କ ଡ୍ରପର୍ ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ ପରିକଳ୍ପିତ |
ଗୋସେନେକ୍ କେଟଲ୍: ସଠିକ୍ ing ାଳିବା ପାଇଁ ଏକ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ସ୍ପାଉଟ୍ ସହିତ ଏକ କେଟଲ୍ |
ମାପ: କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଏବଂ ଜଳକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ମାପ କରେ |
ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍: ଏକ ସ୍ଥିର ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ ସାଇଜ୍ ପାଇଁ, ଏକ ବୁର ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଭଲ |
ସତେଜ କଫି ବିନ୍ସ: ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା, ସତେଜ ଭଜା କଫି ବିନ୍ |
ଟାଇମର୍: ତୁମର ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ସମୟ ଉପରେ ନଜର ରଖ |
2। ଆପଣଙ୍କର କଫି ଏବଂ ପାଣି ମାପନ୍ତୁ |

ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ କପ୍ କଫି ପାଇଁ ଜଳ ଅନୁପାତରେ ଆଦର୍ଶ କଫି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଏକ ସାଧାରଣ ଆରମ୍ଭ ହେଉଛି 1:16, ଯାହାକି 1 ଗ୍ରାମ କଫି ରୁ 16 ଗ୍ରାମ ପାଣି | ଗୋଟିଏ କପ୍ ପାଇଁ ଆପଣ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ:

କଫି: 15-18 ଗ୍ରାମ |
ଜଳ: 240-300 ଗ୍ରାମ |
ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ କଫି |

ସତେଜତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ କଫି ବିନ୍ ଫୁଟାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତୁ | For ାଳିବା ପାଇଁ, ଏକ ମଧ୍ୟମ-କଠିନ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ ସାଧାରଣତ recommended ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ | ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର ଗଠନ ଟେବୁଲ୍ ଲୁଣ ସହିତ ସମାନ ହେବା ଉଚିତ୍ |

4। ଗରମ ପାଣି

ପ୍ରାୟ 195-205 ° F (90-96 ° C) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପାଣି ଗରମ କରନ୍ତୁ | ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଥର୍ମୋମିଟର ନାହିଁ, ପାଣିକୁ ଏକ ଫୁଟିକୁ ଆଣନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ 30 ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ ବସିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |

5। ଫିଲ୍ଟର୍ ଏବଂ ଡ୍ରପର୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ |

କଫି ଫିଲ୍ଟରକୁ ଡ୍ରପରରେ ରଖନ୍ତୁ, କ paper ଣସି କାଗଜ ଗନ୍ଧକୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଏବଂ ଗରମ ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ | ଧୋଇବା ପାଣି ପରିତ୍ୟାଗ କରନ୍ତୁ |

କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ୍ ମିଶାନ୍ତୁ |

ଡ୍ରପରକୁ ଏକ କପ୍ କିମ୍ବା କାରଫେ ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଫିଲ୍ଟରରେ ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ କଫି ମିଶାନ୍ତୁ | କଫି ବେଡକୁ ସ୍ତର କରିବା ପାଇଁ ଡ୍ରପରକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ହଲାନ୍ତୁ |

କଫି ଫୁଲିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |

କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଉପରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଗରମ ପାଣି (କଫିର ପ୍ରାୟ ଦୁଇଗୁଣ) pour ାଳିବା ଦ୍ୱାରା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ it ାରା ଏହା ସମାନ ଭାବରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ହୁଏ | “ଫୁଲିବା” କୁହାଯାଉଥିବା ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା କଫିରେ ଫସି ରହିଥିବା ଗ୍ୟାସ୍ ମୁକ୍ତ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦେଇଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାଦ ବ .ିଥାଏ | ଏହାକୁ 30-45 ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ ଫୁଲିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |

8। ନିୟନ୍ତ୍ରିତ our ାଳନ୍ତୁ |

ଏକ ମନ୍ଥର ବୃତ୍ତାକାର ଗତିରେ ପାଣି ing ାଳିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ, କେନ୍ଦ୍ରରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବାହାରକୁ ଯାଆନ୍ତୁ, ତାପରେ କେନ୍ଦ୍ରକୁ ଫେରନ୍ତୁ | ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ our ାଳନ୍ତୁ, ଭୂମି ଉପରେ ଜଳ ପ୍ରବାହିତ ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ଅଧିକ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ | ଏପରିକି ନିଷ୍କାସନ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ଏକ ସ୍ଥିର ing ାଳିବା ଗତି ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ |

9। ଆପଣଙ୍କର ବ୍ରୁଇଂ ସମୟ ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ |

ତୁମର ବ୍ରୁଇଂ ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ସ୍ୱାଦ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ସମୁଦାୟ ବ୍ରୁଇଂ ସମୟ ପ୍ରାୟ 3-4 ମିନିଟ୍ ହେବା ଉଚିତ୍ | ଯଦି ବ୍ରୁ ସମୟ ବହୁତ କମ୍ କିମ୍ବା ବହୁତ ଲମ୍ବା, ତେବେ ତୁମର ing ାଳିବା କ techni ଶଳ ଏବଂ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ ସାଇଜ୍ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ |

କଫି ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ |

ଯେତେବେଳେ କଫି ଗ୍ରାଉଣ୍ଡରେ ଜଳ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ, ଡ୍ରପରକୁ କା remove ଼ନ୍ତୁ ଏବଂ ନୂତନ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ବ୍ରେଡ୍ କଫି ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ | ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ସୁଗନ୍ଧ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ସମୟ ନିଅନ୍ତୁ |

ସଫଳତା ପାଇଁ ଟିପ୍ସ |

ଅନୁପାତ ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ: ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦ ପସନ୍ଦ ଅନୁଯାୟୀ କଫି ଜଳ ଅନୁପାତରେ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ |
ସ୍ଥିରତା ହେଉଛି ଚାବି: ତୁମର ବ୍ରୁଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସ୍ଥିର ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍କେଲ ଏବଂ ଟାଇମର୍ ବ୍ୟବହାର କର |
ଅଭ୍ୟାସ ସିଦ୍ଧ କରେ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରଥମ କିଛି ଚେଷ୍ଟା ସିଦ୍ଧ ନୁହେଁ ତେବେ ନିରାଶ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ | ତୁମର ଆଦର୍ଶ କଫି ଖୋଜିବା ପାଇଁ ଭେରିଏବଲ୍ ଅଭ୍ୟାସ କର ଏବଂ ଆଡଜଷ୍ଟ କର |
ପରିଶେଷରେ

Pour ାଳିବା କଫି ହେଉଛି ଏକ ଲାଭଦାୟକ ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ପଦ୍ଧତି ଯାହା ନିଜ ହାତରେ କଫିର ଉପଯୁକ୍ତ କପ୍ ତିଆରି କରିବାର ଏକ ଉପାୟ ପ୍ରଦାନ କରେ | ଏହି ପଦକ୍ଷେପଗୁଡିକ ଅନୁସରଣ କରି ଏବଂ ଭେରିଏବଲ୍ ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ କରି, ଆପଣ ନିଜ କଫିରେ ସମୃଦ୍ଧ, ଜଟିଳ ସ୍ୱାଦର ଏକ ଦୁନିଆକୁ ଅନଲକ୍ କରିପାରିବେ | ଟନଚାଣ୍ଟରେ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କର ବ୍ରୁଇଂ ଯାତ୍ରାକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚମାନର କଫି ଫିଲ୍ଟର୍ ଏବଂ ଡ୍ରପ୍ କଫି ବ୍ୟାଗ୍ ପ୍ରଦାନ କରୁ | ଆମର ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଏକ୍ସପ୍ଲୋର୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆଜି ଆପଣଙ୍କର କଫି ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ବ enhance ାନ୍ତୁ |

ଶୁଭ ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍!

ଶୁଭେଚ୍ଛା,

ଟୋଙ୍ଗସାଙ୍ଗ ଦଳ |